黑木耳、红松子、桦树汁……眼下，第三十四届哈尔滨国际经济贸易洽谈会正在哈尔滨举行，龙江森工集团、伊春、大兴安岭等多个展区内的数百种森林食品吸引众多与会者驻足参观、选购，这些来自黑龙江的森林食品成为本届展会上的一大亮点。

　　2024年中国国土绿化状况公报显示，我国2024年森林食物产量超2亿吨，成为继粮食、蔬菜之后的第三大重要农产品。在祖国最北方，森林资源大省黑龙江的广袤森林不仅构成了坚实的生态安全屏障，更蕴藏着丰富多样的“森林粮库”。

　　“‘九珍十八品’是黑龙江省林草局创建的森林食物省域公用品牌，致力于提供源自黑龙江森林的健康食品，自2023年问世至今已有129家企业的307款产品入选品牌阵营。”黑龙江省林草局林业产业对外合作服务总站站长冯月琦表示，为了让品牌走得更远、更长久，省林草局制定了《“九珍十八品”品牌战略规划(2024年—2026年)》等多个文件，与中国标准化研究院合作建立品牌质量标准体系并实施动态淘汰机制。在“九珍十八品”品牌的引领带动下，2024年黑龙江省森林食品产业产值实现852亿元，同比增长6%。

　　近年来，黑龙江致力于打造践行大食物观先行地，贯彻“向森林要食物”理念，着力建设生态森林食品供应基地，以林下经济为抓手，不断延伸产业链、价值链，丰盈“森林粮库”。

　　东北黑蜂蜂产品是“九珍十八品”的“九珍”之一。在位于双鸭山市饶河县的东北黑蜂国家级自然保护区内，一群群东北黑蜂在椴树与蜂箱之间盘旋飞舞，香甜的椴树蜜正被酿造。当地依托适合东北黑蜂繁衍的良好条件，不断在东北黑蜂养殖繁育、蜜源植物保护、黑蜂产品开发加工等方面下功夫，如今已开发出蜜、粉、胶、浆四大系列产品，饶河东北黑蜂综合品牌价值超过11亿元。

　　走进伊春森工生物科技有限公司生产车间，各条生产线加速运转，工人正在包装桦树汁产品。“桦树汁每年的采集时间只有15天，且有活性成分高、易于变质的特点。”副总经理孙旭东表示，公司运用组合灭菌技术有效延长桦树汁保鲜期，正在新建桦树汁存储加工中心并对现有饮品厂进行升级改造，打造桦树汁“仓库”和示范工厂。

　　记者从黑龙江省林草局了解到，黑龙江省白桦树种植面积达1000余万公顷，桦树汁蕴藏总量达5800万吨，发展潜力巨大。在将资源优势转化为经济优势的同时，如何科学采集桦树汁是产业发展面临的重要课题。

　　“立足全省资源及产业现状，我们组织编制并印发《黑龙江省白桦树汁产业发展规划》，制定了《黑龙江省桦树液采集管理办法(试行)》，对桦树汁实行科学规范利用、适度适量采集。”黑龙江省林草局副局长宋国忠表示，推出一系列举措就是要在坚持保护的前提下，确保桦树汁产业可持续发展，下一步还将加大对桦树汁深加工技术的研发投入，推动桦树汁产业向精细化、高端化发展。

　　对桦树汁资源的合理开发是黑龙江丰盈“森林粮库”的一个缩影。黑龙江近年来坚持生态优先、绿色发展，在发展森林食品产业的同时严守生态保护红线，推动生态效益与经济效益的有机统一。